Foodwatch fordert Zuckersteuer und Werbeverbot für Süßigkeiten für Kinder

Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat die Politik von Agrarministerin Julia Klöckner (CDU) zur Reduktion von Zucker in Lebensmitteln als wirkungslos und ihr geplantes Tierwohllabel als rückständig kritisiert. Von Redaktion „In der Tierhaltung ist der Handel längst weiter als die Ministerin. Und beim Thema Reduktion von Zucker und Salz in Lebensmitteln macht […]

Landwirtschaftsminister Schmidt will weniger Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln

Der für Ernährung zuständige Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) hat ein Strategiepapier vorgelegt, wonach industriell gefertigte Lebensmittel künftig weniger Salz, Zucker und Fett enthalten sollen. Von Redaktion Dem Entwurf zufolge, der der "Rheinischen Post" vorliegt, sollen sich die Hersteller bis Mitte 2018 freiwillig auf Zielwerte einigen und ihre Rezepte anschließend schrittweise anpassen. […]

Zahngesundheit in Deutschland – Aufklärung durch die Zuckerlobby?

Die Gesundheit von Deutschlands Zähnen ist auf einem guten Weg. Die Jahrzehnte der Aufklärung bereits in Schulen und Kindergärten scheinen inzwischen Früchte zu tragen, denn es sind immer weniger Menschen von Karies betroffen. Von unerwarteter Seite bekommt die Gesundheitsaufklärung zum Thema Zahnpflege seit einiger Zeit nun Verstärkung: Die Zuckerlobby – […]

Das tägliche süße Gift

Wöchentlich verzehren die Deutschen rund ein Kilogramm Zucker. Zunehmend kommt auch Industriezucker in Form von Maissirup zur Anwendung. Die Folgen sind erschreckend. Von Marco Maier Es sind nicht nur die Zuckerwürfel im Kaffee, die Kuchenstückchen, das Weihnachtsgebäck, die Schokolade, oder die vielen Limonaden und Fruchtsäfte, die Zucker enthalten. Auch in […]

Krebs: Glukose stärkt Tumorwachstum

Eigentlich ist der Umstand selbst schon lange bekannt, doch nun zeigen neuere Forschungen auch die Gründe dafür, weshalb der Zuckerstoffwechsel das Tumorwachstum begünstigt. Von Marco Maier In den Krebs-Tumoren lassen sich zwar Immunzellen finden, allerdings arbeiten diese dort nicht richtig, weshalb sich die Tumore auch weiter ausbreiten können. Weshalb dies […]

Isoglucose: Gefährlicher Industriezucker auch bald in der EU

Während man in den USA damit begann, mittels teurer Aufklärungskampagnen den Konsum von Isoglucose einzudämmen, fallen die Importbeschränkungen im nächsten Jahr. Der billige Industriezucker soll nun auch die Menschen hier krank machen. Von Marco Maier Schon jetzt ist der reguläre Zuckerkonsum in Deutschland, Österreich und der Schweiz viel zu hoch. […]

Darum sollte man den Zuckerkonsum massiv einschränken!

Zucker findet sich heutzutage fast überall im täglichen Speiseplan wieder. Doch der Süßstoff, der auch als Geschmacksverstärker und als Konservierungsmittel eingesetzt wird, schadet dem Körper in mehrfacher Weise. Hier eine Übersicht. Von Marco Maier Zucker ist aus dem Speiseplan kaum mehr wegzudenken. Ob beim Frühstück (Marmelade, Nutella, Croissants…), dem Mittagessen […]

WHO: 41 Millionen Kinder unter fünf Jahren zu dick

Übergewicht bei Kindern nimmt laut WHO global zu. Viele Kinder wüchsen heute in einer Umgebung auf, die Übergewicht begünstige, so der Bericht der Weltgesundheitsorganisation. Von Redaktion/dts Mindestens 41 Millionen Kinder unter fünf Jahren weltweit sind nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) übergewichtig oder fettleibig. Das seien 6,1 Prozent der Kinder in […]

Zuckerfrei: Machen Süßstoffe krank?

Eigentlich sollten Süßstoffe wie Aspartam, Sorbit oder Saccharin durch die Reduktion des Zuckerkonsums dafür sorgen, dass die Menschen gesünder leben und weniger Kalorien zu sich nehmen. In Zeiten des Überangebots an Kalorien und der damit steigenden Zahl an Übergewichtigen und Diabetikern ein verlockender Gedanke. Doch immer mehr Studien belegen, dass […]