In den Debatten um das CO2 gerät der Fokus zunehmend auch auf die menschliche Ernährung. Vor allem das Fleisch ist im Visier der Klimafanatiker. Von Marco Maier Wer Fleisch isst, soll dem Klima etwas Schlechtes tun, so neue Studien von Klimafanatikern, die in jüngster Zeit veröffentlicht wurden. Vor allem durch […]
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Deutschland braucht keine Fleischsteuer
In Deutschland wird die Einführung einer Fleischsteuer debattiert. Doch dem Tierwohl nützt das nicht. Es braucht eine umfassende Analyse der Lage. Von Marco Maier Fleisch sei zu billig, heißt es in letzter Zeit immer wieder. Dies trage dazu bei, dass das Tierwohl darunter leide. Deshalb werden nun Forderungen nach einer […]
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China: „Schweine-Ebola“ macht Entenfarmer zu Millionären
Die Afrikanische Schweinepest dürfte den chinesischen Schweinebestand in diesem Jahr halbieren. Die Preise steigen enorm. Aber die Entenfarmer profitieren davon. Von Redaktion In China werden so viele Schweine gezüchtet wie sonst nirgends auf der Welt. Doch die derzeit grassierende Afrikanische Schweinepest (auch „Schweine-Ebola“ genannt) dürfte alleine in diesem Jahr rund […]
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Wissenschaftler: „Wir werden bald Maden essen müssen“
Die Welt stehe vor einer Nahrungsmittelkrise, so ein australischer Wissenschaftler. „Madenwürste“ werden das „Fleisch der Zukunft“ sein. Von Marco Maier Klimawandel, Artensterben und andere große Umwälzungen werden dazu führen, dass der menschliche Bedarf nach Proteinen bereits in wenigen Jahrzehnten nicht mehr durch die klassische tierische Nahrung gedeckt werden kann. Dies […]
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Handelskrieg: Trump schadet US-Fleischproduzenten
Als Vergeltung für die höheren Importzölle der USA haben mehrere Länder auch ihre Zölle auf Fleischimporte aus den USA erhöht. Der Fleischberg wächst nun auf einen Rekordstand. Von Marco Maier So wie auf Sanktionen oftmals Gegensanktionen folgen, sorgen Zollerhöhungen oftmals ebenso für höhere Zölle der Handelspartner. Donald Trumps "America First"-Zollerhöhungen […]
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Schweinemast: Kommt der Antibiotika-Verzicht?
Zwei Unternehmen verzichten auf Antibiotika in der Schweinemast bzw. in den Fleisch- und Wurstwaren. Macht das lobende Beispiel Schule? Von Marco Maier Es ist allseits bekannt, dass der Einsatz von Antibiotika in der Tiermast zu einer Zunahme von resistenten Erregern führt, die dann auch in der Humanmedizin nicht mehr wirksam […]
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Billigfleisch: Was darf ein Steak eigentlich kosten?
Ein 600-Gramm schweres BBQ-Nackensteak für 1,99 Euro bei Aldi sorgt derzeit für Aufregung. Andere Einzelhändler sind aber auch nicht viel teurer. Doch was ist ein fairer Preis für Fleisch? Von Marco Maier Auch wenn sich so mancher Geringverdiener über das Angebot des Discounters wohl gefreut hat, so stellt sich doch […]
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Schwangerschaft & stillen: Mütter, esst mehr Eier, Milchprodukte und Fleisch!
Eine Unterversorgung mit Vitamin B12 in der Schwangerschaft sorgt für Entwicklungsprobleme der Kinder. Der Konsum von Eiern, Milchprodukten und Fleisch kann dagegen helfen. Von Marco Maier Eine norwegische Studie bestätigt, dass fünfjährige Kinder mit teils erheblichen Entwicklungsproblemen des Gehirns zu kämpfen haben, wenn die Mutter während der Schwangerschaft zu wenig […]
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Eine Million Kinder verhungern in Afrika – UNO empfiehlt Insekten essen
Das Hunger-Problem wird auf unserem Planeten immer größer, doch die UNO scheint eine einfache Lösung zu präsentieren, Insekten! Diese sollen reich an Proteinen und Mineralien sein. Dazu sind sie noch einfach zu züchten und vermehren sich schnell. Von Edgar Schülter Während Rindfleisch nur 28 Prozent Proteine besitzt, können Libellen schon […]
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Landwirtschaftsminister Schmidt hält nichts von Fleisch aus dem Labor
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) ist skeptisch gegenüber im Labor erzeugten Lebensmitteln wie Fleisch aus der Petrischale. Von Redaktion/aek „Grundnahrungsmittel – und dazu gehört auch Fleisch – sind Produkte der Natur. Wenn die Forschung jetzt Fleisch im Labor erzeugt, kann ich verstehen, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher diesem Produkt mit Skepsis […]
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Kein Fleisch ist auch keine Lösung
Wäre die ganze Menschheit als Veganer unterwegs, gäbe es andere Probleme. Den "Welthunger" löst man mit solchen Milchmädchenrechnungen nicht wirklich. Von Michael Steiner Klar, rein von der Bilanz her ist tierisches Protein "teurer" als pflanzliches, weil die Tiere ja auch Energie verbrauchen, welches mit dem Futter zugeführt wird. Das heißt: […]
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Ernährungsreport 2017 entlarvt verzerrte Medien-Wirklichkeit
Alles wird immer veganer und bio und selbstgekocht? Falsch, 82 Prozent der Deutschen nennen Fleisch als Lieblingsessen. Es kochen immer weniger, es kaufen immer weniger im Bio-Laden ein und es essen immer mehr Fertigprodukte wie z.B. Tiefkühlpizzas. Auch hier klaffen post-faktische Medienwirklichkeit und tatsächliche Realität weit auseinander. Von Dr. Christian […]
