Ist Brokkoli der Jungbrunnen?

Im Brokkoli findet sich ein Anti-Aging-Enzym, welches Forscher dazu ermutigt, Studien an Menschen durchzuführen.

Von Redaktion

Wenn Sie für Ihren Körper die Zeit zurückdrehen möchten, sind Sie bei Brokkoli genau richtig. Lieben Sie es oder hassen Sie es, dieses gewöhnliche Kreuzblütler-Gemüse enthält eine natürliche Verbindung namens Nikotinamid-Mononukleotid, die offensichtlich eine starke Anti-Aging-Wirkung auf Mäuse hat, welche „auf den Menschen übertragen werden könnte“.

Ein Forscherteam der Medizinischen Fakultät der Washington University in St. Louis schreibt in einem Bericht, dass Nikotinamid-Mononukleotid (NMN) die Zellen von Labormäusen jünger wirken lässt, als es dem Trinkwasser der Nagetiere zugesetzt wurde. NMN ist ein Enzym, das eine Schlüsselrolle im Energiestoffwechsel spielt und in Brokkoli vorkommt.

NMN steigerte den Stoffwechsel der Mäuse. Sie nahmen weniger altersbedingt zu, verbesserten ihr Sehvermögen und ihren Blutzuckerspiegel. Die Mäuse vermieden sogar einige der genetischen Veränderungen, die mit dem Altern verbunden sind.

Die Studie verfolgte nicht, wie lange die pelzigen kleinen Tiere überlebten, aber zumindest lebten sie ihr Leben gesund. Man kann nur annehmen, dass sie Mäuse überlebt haben, denen kein NMN gegeben wurde.

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Wenn Sie Brokkoli absolut nicht mögen, fürchten Sie sich nicht: NMN ist auch in anderen Gemüsen enthalten, einschließlich Gurken und Kohl.

Nikotinamid-Mononukleotid könnte auch dem Menschen zugute kommen

Laut Dr. Shin-Ichiro Imai, Professor für Entwicklungsbiologie und Medizin an der Washington University und leitender Autor des Papiers, gelten die mit dem Enzym verbundenen Vorteile wahrscheinlich auch für den Menschen.

Tatsächlich ist Imai von den Ergebnissen so ermutigt, dass er eine frühe Studie über Menschen startet, in der NMN-Präparate in Pillenform verwendet werden.

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Er erklärte:

„Wenn Sie rechnen, würde ich nicht sagen, dass es völlig unmöglich, aber wahrscheinlich sehr schwierig ist, die gesamte Menge [die Sie brauchen] einfach aus natürlichen Lebensmitteln zu gewinnen.

Es ist klar, dass wir beim Menschen und bei Nagetieren mit zunehmendem Alter Energie verlieren. Wir verlieren das Enzym NMN. Wenn wir diesen Prozess jedoch durch Hinzufügen von NMN umgehen können, können wir wieder Energie erzeugen. Diese Ergebnisse bilden eine sehr wichtige Grundlage für die Humanstudien.“

Andere Gründe, sich mit Brokkoli anzufreunden

Wenn Sie nicht übermäßig besorgt sind, aus dem Jungbrunnen zu trinken (oder daran zu knabbern), gibt es viele andere Gründe, Brokkoli zu essen. Zum Beispiel macht Brokkoli aufgrund seiner Fähigkeit, den Blutzucker zu senken, eine großartige Nahrungsoption für Menschen mit Diabetes.

Es wurde auch gezeigt, dass Brokkoli das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt und die Herzgesundheit fördert, indem es Entzündungen und Arteriosklerose in den Arterien verhindert. Untersuchungen haben außerdem ergeben, dass Brokkoli Krebs, einschließlich Leukämie, vorbeugen kann.

Es lohnt sich, eine Handvoll Brokkoli (und damit Nikotinamid-Mononukleotid) auf Ihren Salat zu werfen oder, wenn diese Idee Sie abschreckt, etwas zu einer herzhaften Suppe zu pulverisieren!

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